Leonardi Sole Mio Olivenöl Extravergine:
Neben Weinbergen besitzt die Familie Leonardi auch einen Olivenhein, aus dem Sie Ihre Sole Mio Olivenöl Extravergine herstellt. Tolles nussiges Olivenöl zum Kochen und als Dressing für Salate.
Passt ideal zu Salaten, Antipasti, Mozzarella, macht sich aber auch hervorragend in Saucen und Dips.
Über Leonardi:
Der Balsamico-Essig Hersteller Leonardi ist in den Hügeln um die Stadt Modena beheimatet, dem idealen Anbaugebiet der Lambrusco- und Trebbiano-Trauben, aus denen der Most, die wichtigste Zutat des Aceto Balsamico di Modena, gewonnen wird. Auf 10 Hektar baut die Familie Leonardi die Trauben für Ihren Balsamico an. Der Aceto Balsamico ist ein auf der Welt einzigartiges Dressing, das aufgrund seiner regionalen Bindung zu den Provinzen Modena und Reggio Emilia in limitierter Menge hergestellt wird. Das Mikroklima dieser Gebiete sorgt durch die starken Temperaturschwankungen der heißen Sommer und kalten Wintermonate für eine optimale Qualität der Trauben und die anschließende Gärung und Reifung der Moste, dies geschieht nach den traditionellen Produktionsmethoden. Anschließend reifen die meisten Balsamico für mehrere Jahre in ausgesuchten Holzfässern. Neben Balsamico Essigen produziert die Familie Leonardi auch hochwertiges Olivenöl.
Alle Produkte von Leonardi: Leonardi
Zutaten:
Oliven
Nährwerte: (100ml):
3768kj / 900kca
Kohlenhydrate: 0g
Zucker: 0g
Fett: 100g
gesättigte Fettsäuren: 15g
Proteine 0g
Salz: 0,01g
Ballaststoffe: 0g
