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Alvear Sacrista 2006 Pedro Ximenez 0,375l

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Alvear Sacrista 2006 Pedro Ximenez:

Der Sacrista 2006 Pedro Ximenez von Alvear zeigt sich im Glas Mahagonifarben mit roten Reflexen. Ein ausdrucksstarker, kraftvoller PX Sherry, mit Aromen von Pflaumenmarmelade, Brombeeren, Walnüssen, Karamell und Feige. Im Mund ausgewogen, eine samtige Süße, fein entfaltet sich die Aromenvielfalt, voll und langanhaltend.

Der Sherry passt hervorragen zu Blauschimmel- und Hartkäse, sowie vielen Desserts und Süßspeisen, aber auch scharfer Asiatischer Küche.

Der Wein ist nach der Abfüllung 1-30 Jahre trinkreif und sehr lang lagerfähig.

Die Trinktemperatur sollte zwischen 10 und 12 Grad liegen.

Über Bodegas Alvear:

Bodegas Alvear wurde um 1729 durch Don Diego de Alvear y Escalera gegründet. Es ist die älteste Bodega Andalusiens und die drittälteste Bodega Spaniens. Durch die traditionelle und ausdrucksstarke Vinifizierung der Pedro Ximenez-Traube gelangte die Bodega zu ihrem bis heute anhaltenden Ruf. Insbesondere die Sherrys und Süßweine, die teilweise in bis zu 200 Jahre alten Soleras reifen, verhalfen dem Traditionsweingut zu seiner Berühmtheit.

Das Weingut verfügt über 300 ha eigene Rebflächen im Anbaugebiet Montilla Morilles, auf denen die Rebsorten Pedro Ximenez und Moscatel angebaut werden. Alvear ist bekannt für seine vielseitigen Interpretationen der Pedro Ximénez-Traube – von feingliedrigen und geschmeidigen Finos bis hin zu rassigen und vieschichtigen Olorosos und Amontillados.

Alle Weine von: Bodegas Alvear

Menge in L / Kg

Land

Spanien

Gebiet

Montilla-Moriles

Jahrgang

2006

Allergene

Sulfite

Alkoholgehalt

16.00%

Verschluss

Naturkorken

Erzeuger

Stilistik

nussig & fruchtig

Geschmack

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