Javier Rodriguez Lacrimus Reserva Rioja:
Der Lacrimus Reserva von Javier Rodriguez, aus dem Anbaugebiet Rioja, zeigt sich im Glas mit einem tiefen Rubinrot. Im Geschmack ein typischer Tempranillo, viel Frucht, Brombeere, schwarze Johannisbeere, aber auch würzige Noten von Tabak, Kaffee und Röstaroma. Leichte Tannine und viel Volumen sind typisch für den Rioja Reserva. Der Reserva lag mindestens ein Jahr im Eichenholzfass und hat insgesamt mindestens drei Jahre in Fass und Flasche verbracht, bevor er verkauft wird.
Der Rotwein passt perfekt zu Wildgerichten, rotem Fleisch, Pizza und Hartkäse.
Der Wein ist nach der Abfüllung 1-10 Jahre trinkreif und lagerfähig.
Die Trinktemperatur sollte zwischen 18 und 20 Grad liegen.
Über Javier Rodriguez:
Exklusive Weine aus Meisterhand. Akribischer Perfektionist, Forscher und Pionier. Winzer über die Grenzen hinaus. Mit den Weinen von Javier Rodríguez haben Sie die Möglichkeit, die spanische Weinkultur in höchster Qualität kennenzulernen. Der spanische Top-Winzer hat ständig neue Ideen, kreiert neue Projekte und hält immer die Augen offen nach spannenden Terroirs und besonderen Ausbauverfahren. Eine ganze Linie seiner Weine wächst auf „dem ältesten Terroir Europas“, auf dem es original Fußabdrücke aus der Zeit der Dinosaurier zu bestaunen gibt. Exzellente Kenntnisse über Bodenbeschaffenheiten und Terroir ermöglichen ihm, aus besonderen Einzellagen einzigartige Terroirweine zu erschaffen.
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