Allendorf Riesling Rüdesheimer Berg:
Der Allendorf Riesling Rüdesheimer Berg ist ein Wein, der sich aufs Wesentliche konzentriert: den Boden und die Traube. Intensiver kräutrig-würziger Duft nach weißem Pfeffer und Kardamom, vielschichtiger Geschmack, mit gereiften Aromen, die an Orangen und Nüsse erinnern. Viel Kraft auf der Zunge. Über 60 Jahre alte Reben bilden die Substanz für diesen Wein. Der Taunusquarzit mit wechselnden Auflagen von verschiedenen Schiefern bis hin zum Löss verleihen dem Wein seine Komplexität und dem Berg etwas Magisches.
Passt gut zu Fisch, Hähnchen, Salat, Raclette und mildem Weichkäse/Ziegenkäse.
Der Wein ist nach der Abfüllung 1-5 Jahre Trinkreif und Lagerfähig.
Die Trinktemperatur sollte zwischen 8 und 12 Grad liegen.
Das Weingut Allendorf:
Seit dem 13. Jahrhundert lebt die Familie Allendorf dort, wo der Rheingau am schönsten ist. Rund 70 Hektar bewirtschaftet das damit größte familiengeführte Weingut rund um Winkel, Rüdesheim und Assmannshausen. Ulrich Allendorf leitet den Betrieb mit seiner Schwester Christine Schönleber. Das ganze Team trägt mit Einsatz und viel Hingabe dafür Sorge, dass die großartigen Lagen ihr ganzes Potential entfalten können. Für die Familie Allendorf ist die Arbeit inmitten ihrer Heimat ein großes Geschenk und eine echte Verpflichtung.
Das Weingut Allendorf bewirtschaftet Weinberge in Assmannshausen, Rüdesheim, Oestrich und Winkel, darunter die VDP.GROSSE LAGE Hasensprung, Jesuitengarten, Berg Roseneck und Höllenberg. VDP.GROSSE LAGE zeichnet die hochwertigsten deutschen Weinberge aus. Hier reifen die besten Weine mit expressivem Lagencharakter und besonderem Reifepotenzial. Sie sind parzellengenau festgelegt und mit zum jeweiligen Weinberg passenden Rebsorten bepflanzt.
Alle Weine vom Weingut Allendorf: Weingut Allendorf
