Vina Sanzo Verdejo Vinas Viejas:
Der Verdejo Vinas Viejas von Vina Sanzo, aus dem Anbaugebiet Rueda, zeigt sich im Glas mit einem blassen gelb und grünen Reflexen. Der Verdejo von Alten Reben hat einen konzentrierten Geschmack, exotische Früchte, aber auch eine kräutrige Würze machen diesen Weißwein aus. Der Wein ist frisch und fruchtig, besitzt eine leichte Säure und etwas mineralität. Der Verdejo ist eine autochthone Weißwein Rebsorte aus Spanien und zählt zu den typischen regionalen Weinsorten.
Der Weißwein passt perfekt zu weißem Fleisch, Fisch und Hartkäse.
Der Wein ist nach der Abfüllung 1-3 Jahre trinkreif und lagerfähig.
Die Trinktemperatur sollte zwischen 10 und 12 Grad liegen.
Über Javier Rodriguez:
Exklusive Weine aus Meisterhand. Akribischer Perfektionist, Forscher und Pionier. Winzer über die Grenzen hinaus. Mit den Weinen von Javier Rodríguez haben Sie die Möglichkeit, die spanische Weinkultur in höchster Qualität kennenzulernen. Der spanische Top-Winzer hat ständig neue Ideen, kreiert neue Projekte und hält immer die Augen offen nach spannenden Terroirs und besonderen Ausbauverfahren. Eine ganze Linie seiner Weine wächst auf „dem ältesten Terroir Europas“, auf dem es original Fußabdrücke aus der Zeit der Dinosaurier zu bestaunen gibt. Exzellente Kenntnisse über Bodenbeschaffenheiten und Terroir ermöglichen ihm, aus besonderen Einzellagen einzigartige Terroirweine zu erschaffen.
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