Eberbach Schäfer Cabernero:
Der Eberbach Schäfer Cabernero ist eine Komposition aus verschiedenen Cabernet Rebsorten. Der Wein hat eine verführerische Nase, viel südländische Rotweinart und gehaltvolle Tannine. Er war 12 Monate in kleinen Eichenfässern. Wie bei allen Premium-Weinen wird der Ertrag scharf reduziert.
Dieser Wein passt zu würzigen Fleischgerichten, Pasta, kräftigem Weich- und Hartkäse und natürlich zu einem entspannenden Kaminfeuerabend.
Der Wein ist nach der Abfüllung 1-6 Jahre trinkreif und lagerfähig.
Die Trinktemperatur sollte zwischen 18 und 20 Grad liegen.
Die Privatkellerei Eberbach Schäfer:
Das Weingut von Familie Schäfer liegt malerisch eingebettet in die eigenen Weinberge im Winzerort Lauffen am Neckar. Nur wenige Meter vom Neckar entfernt befinden sich die Weinberge des Weinguts, auf denen Rebsorten wie Chardonnay, Riesling, Schwarzriesling, Trollinger und Lemberger wachsen. Die Hauptlage des Weinguts ist der Lauffener Riedersbückele. Im Weinsortiment von Eberbach Schäfer finden Sie eine große Vielfalt, von restsüß bis trocken, ausgefallenen Cuvées und Terroir geprägten Rebsortenweinen ist für Jeden etwas dabei. Die aromatische Vielfalt der Weine ist Neben dem Weingut gibt es auch eine Brennerei in der Hauseigene Destillate produziert werden. Obstbrände, Liköre, Rum, Weinbrand und Gin finden sich im großen Repertoire. Passend zum Gin wird auch ein eigenes Tonicwater produziert.
Alle Weine von Eberbach Schäfer: Eberbach Schäfer
