Eberbach Schäfer Lemberger Großer Eber:
Der Eberbach Schäfer Lemberger Großer Eber duftet nach Brombeeren, Vanille und etwas dunkler Schokolade. Der Lemberger war 10 Monate in gebrauchten Barriquefässern. Auf dem Gaumen verbindet sich die würzige Lemberger-Frucht mit einem feinen Hauch gut eingebundenem Holz. Mit seiner komplexen Tanninstruktur stellt sich ein schöner Nachhall ein.
Dieser Wein passt zu würzigen Fleischgerichten, Pasta, kräftigem Weich- und Hartkäse und natürlich zu einem entspannenden Kaminfeuerabend.
Der Wein ist nach der Abfüllung 1-4 Jahre Trinkreif und Lagerfähig.
Die Trinktemperatur sollte zwischen 18 und 20 Grad liegen.
Die Privatkellerei Eberbach Schäfer:
Das Weingut von Familie Schäfer liegt malerisch eingebettet in die eigenen Weinberge im Winzerort Lauffen am Neckar. Nur wenige Meter vom Neckar entfernt befinden sich die Weinberge des Weinguts, auf denen Rebsorten wie Chardonnay, Riesling, Schwarzriesling, Trollinger und Lemberger wachsen. Die Hauptlage des Weinguts ist der Lauffener Riedersbückele. Im Weinsortiment von Eberbach Schäfer finden Sie eine große Vielfalt, von restsüß bis trocken, ausgefallenen Cuvées und Terroir geprägten Rebsortenweinen ist für Jeden etwas dabei. Die aromatische Vielfalt der Weine ist Neben dem Weingut gibt es auch eine Brennerei in der Hauseigene Destillate produziert werden. Obstbrände, Liköre, Rum, Weinbrand und Gin finden sich im großen Repertoire. Passend zum Gin wird auch ein eigenes Tonicwater produziert.
Alle Weine von Eberbach Schäfer: Eberbach Schäfer
