Cielo e Terra 3 Passo Bianco:
Der 3 Passo Bianco von Cielo e Terra zeigt sich mit einem leuchtenden Goldgelb im Glas. Der Duft geht von Pfirsich, über Quitte, bis Ananas und hat eine leicht würzige Note. Im Mund viel Frucht, ausgeglichene Säure, etwas Vanille, getoastetes Holz. Sehr elegant, tolles Mundgefühl, mittlerer Nachhall. Der Wein wurde parziell im Barrique ausgebaut. Ein toller trockener Weißwein für viele Gelegenheiten, ob zum Essen oder als Solist. Die Grundlage für den Cuvee sind die Rebsorten Chardonnay und Fiano.
Der Rotwein passt perfekt zu Fisch, Spargel, gegrilltem Gemüse und mittelaltem Käse.
Der Wein ist nach der Abfüllung 1-3 Jahre trinkreif und lagerfähig.
Die Trinktemperatur sollte zwischen 8 und 12 Grad liegen.
Über Cielo e Terra:
Cielo e Terra ist ein Zusammenschluss von Weingütern aus dem Veneto, welche hauptsächlich in den Colli Berici angesiedelt sind. Zu Cielo e Terra gehören Marken wie Bericanto, Casa Defra, Pradio und außergewöhnliche Einzelweine. Die Weinberge der Genossenschaft reichen von Vicenza bis nach Verona, das Terroir setzt sich hauptsächlich aus vulkanischem Basalt und Lösslehm Böden zusammen. Die Weinberge befinden sich in folgenden DOC Regionen: Lugana, Bardolino, Arcole, Soave, Valpolicella, Lessini Durello, Colli Berici, Vincenza und Prosecco.
Alle Weine von diesem Weingut: Cielo e Terra
