La Bollina Gavi Ventola DOCG

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La Bollina Gavi Ventola DOCG:

Der Weißwein Ventola vom Weingut La Bollina ist zu 100% aus der Rebsorte Cortese gekeltert worden. Der Wein stammt aus der Appellation Gavi DOCG, dem Ursprungsgebiet der meisten piemonteser Weißweine mit Klassifikation. Im Glas zeigt sich der Wein mit einem blassen strohgelb und grünen Reflexen. In der Nase zeigen sich Noten von Pfirsich, Nektarinen und Citronen. Leichte Röstnoten und Vanille liegen im Hintergrund und stammen von einem kurzen Holzfass ausbau. Im Geschmack dominiert die fruchtige Note, der Wein hat einen leichten Schmelz und einen mittellangen Abgang.

Der Weißwein ist ein toller Begleiter zu Sushi, Fisch und Meeresfrüchten, Antipasti und Käseplatten.

Der Wein ist nach der Abfüllung 1-4 Jahre trinkreif und lagerfähig.

Die Trinktemperatur sollte zwischen 8 und 12 Grad liegen.

Das Weingut La Bollina:

Das Weingut befindet sich im Ort Serravalle Scrivia, dieser liegt im Monferrato, dem Kerngebiet des piemonteser Weinbaus, im Norden Italiens. Auf 120 Hektar werden für den Piemont typische Rebsorten wie, Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Cortese und Chardonnay angebaut. Der Keller des Weinguts ist mit modernster Technik ausgestattet, dies sorgt für mehr Kontrolle während der Gährung und eine schonende Filtrierung. Beste Vorraussetzungen um erstklassige Weine mit Rebsorten- und Gebietstypischen Charakter zu erzeugen. Neben den eigenen Weinbergen im Piemont arbeitet das Weingut auch mit Erzeugern aus Sizilien, Venetien, Apulien und der Toskana zusammen. Durch diese Kooperationen entstehen spitzen Weine, die das Können der Winzer vor Ort und das Know How und die Technik von La Bollina vereinen.

Alle des Weinguts: La Bollina

Menge in L / Kg

Land

Italien

Gebiet

Piemont

Jahrgang

2018

Allergene

Sulfite

Farbstoffe

keine

Alkoholgehalt

13.50%

Verschluss

Naturkorken

Erzeuger

Stilistik

fruchtig & fein

Geschmack

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