Kroll Dornfelder lieblich:
Der Wein ist nach der Abfüllung 1-3 Jahre trinkreif und lagerfähig.
Die Trinktemperatur sollte zwischen 15 und 17 Grad liegen.
Das Weingut Kroll:
Im größten Weinanbaugebiet Deutschlands Rheinhessen liegt der schöne Wonnegau, den man auch als die deutsche „Toskana“ bezeichnet. Inmitten dieser sonnigen Landschaft liegt Bermersheim. Das Winzerdorf ist schon seit vier Generationen die Heimat des Weingutes Kroll.
Auf 15 ha Rebfläche kultivieren die Familie Kroll ihr Rebsortenvielfalt. Viel Wert wird auf die autochthonen Sorten gelegt. Zu diesen Reben gehören Silvaner, Riesling, Scheurebe, Huxelrebe, Morio-Muskat und Portugieser. Hervorzuheben ist der Spätburgunder Selection. – Über 30 Jahre alte Reben, geringer Stockertrag und ganz viel Herzblut. Um Bermersheim finden die Reben perfekte Bedingungen um bestmöglichen Ergebnisse zu erzielen. Das Ausgangsgestein der Böden ist Löss, eine kalkreiche Ablagerung des Windes. Die Hauptlagen des Weingut sind Westhofener Rotenstein und Bergkloster, Eppelsheimer Felsen und der Bermersheimer Hasenlauf.
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